｜商品特色｜
俗語說：「冬季蘿蔔賽人參」！「
平民人參」躍上餐桌！搖身一變成為「中式泡菜湯頭」主角！
精心挑選農場裡的生態農耕白蘿蔔，
以「四川中式泡菜」乳酸發酵方式，醞釀出中式泡菜底蘊，
將儲藏於根莖類豐富的營養與微量元素完全釋放在湯頭之中！
不同於坊間以糖、醋速成發酵的方式，
以天然蘿蔔發酵，兌上少量水、酒，
讓「時間」成為最好的催化師！
發酵後除了酸香味富有後勁，還多了一股清甜尾韻！
這便是傳承老祖宗智慧，
醞釀出老滷汁最為珍貴之處！
入口的「酸」、「香」、「麻」，
其中的「麻」忠於四川中式泡菜的料理手法，
以大紅袍花椒提煉花椒油，點出湯底麻香！
澳洲湖鹽與昆布粉昇華湯頭鮮甜風味、
大肚山本土花生油滋潤，
讓湯底層次分明！
｜食用方式｜
● 建議加900ml水稀釋
● 可加時蔬、菇類增添風味
● 約可供2-3人火鍋當底
｜商品成分｜
水、昆布抽出物、白蘿蔔、鹽、砂糖、葵花籽油、花椒