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|惜福特惠|[廻鄉]中式泡菜(全素)31418
NT $84
 
NT $120

阿卿師以文火熬煮精準掌握火候,呈現湯文化的營養味美!

罕見的中式泡菜湯!生態農耕蘿蔔經天然發酵,
以「四川中式泡菜」乳酸發酵方式,醞釀出中式泡菜底蘊,

佐以大紅袍花椒、澳洲湖鹽、昆布粉昇華湯頭鮮甜風味,
以大肚山本土花生油提味,

讓湯底層次分明!


※圖片僅供參考,以實際商品為主
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商品規格
|規格|600ml/包

|保存方式| 冷凍保存,開封後請盡速食用完畢

|保存期限|2022.06.25

|產地|台灣苗栗 Taiwan
商品詳情
|商品特色|

俗語說:「冬季蘿蔔賽人參」!「
平民人參」躍上餐桌!搖身一變成為「中式泡菜湯頭」主角!

精心挑選農場裡的生態農耕白蘿蔔,
以「四川中式泡菜」乳酸發酵方式,醞釀出中式泡菜底蘊,
將儲藏於根莖類豐富的營養與微量元素完全釋放在湯頭之中!

不同於坊間以糖、醋速成發酵的方式,
以天然蘿蔔發酵,兌上少量水、酒,
讓「時間」成為最好的催化師!
發酵後除了酸香味富有後勁,還多了一股清甜尾韻!
這便是傳承老祖宗智慧,
醞釀出老滷汁最為珍貴之處!

入口的「酸」、「香」、「麻」,
其中的「麻」忠於四川中式泡菜的料理手法,
以大紅袍花椒提煉花椒油,點出湯底麻香!
澳洲湖鹽與昆布粉昇華湯頭鮮甜風味、
大肚山本土花生油滋潤,
讓湯底層次分明!




|食用方式|

● 建議加900ml水稀釋
● 可加時蔬、菇類增添風味
約可供2-3人火鍋當底



|商品成分|

水、昆布抽出物、白蘿蔔、鹽、砂糖、葵花籽油、花椒